このブログは 調べたことや、分かったこと、やり方などを
自分の為に記録しておこうと始めました(*^_^*)
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2023年07月15日00:31
4月に採ってきたワラビ
4月はワラビをたくさん採ってきて、
筍と一緒に卵とじしたり 混ぜご飯にしたり、味噌汁に入れたりと
大活躍でしたが あまりに多くて 今年初めて冷凍にしておきました
もうそろそろ使わないとね と思い解凍しておいたものを
晩に 何時ものように卵とじにしました
思ったより元の味に近くて 良かった
見た目はよくないけど味はまあまあです。
来年は「もっと冷凍を増やそう」ってなりますね
あくを取って水切りをしたものをそのまま冷凍
