4月に採ってきたワラビ

みつこ☆彡

2023年07月15日 00:31

4月はワラビをたくさん採ってきて、
筍と一緒に卵とじしたり　混ぜご飯にしたり、味噌汁に入れたりと
大活躍でしたが　あまりに多くて　今年初めて冷凍にしておきました

もうそろそろ使わないとね　と思い解凍しておいたものを
晩に　何時ものように卵とじにしました
思ったより元の味に近くて　良かった
見た目はよくないけど味はまあまあです。

来年は「もっと冷凍を増やそう」ってなりますね
あくを取って水切りをしたものをそのまま冷凍
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